Nie da się ukryć, że w naszym kraju grillowanie jest niezwykle popularne. Często zauważyć to możemy już nawet w czasie wiosny gdy to mnóstwo osób decyduje się na wyjazd na działkę by cieszyć się imprezowaniem przy grillu. Trzeba zwrócić jednak uwagę na fakt, że grille przez nas używane niekoniecznie muszą być zasilane węglem. Bardzo popularne w ostatnim czasie zaczęły się stawać grille gazowe. Mają one naprawdę mnóstwo zalet, na które trzeba zwrócić uwagę.
Nowoczesne grille gazowe
Grillowanie jest fajną sprawą ale jednak czasami potrafi mocno irytować. Przede wszystkim wpływ na to ma fakt, że używamy najczęściej grillów węglowych, które mają zdecydowanie więcej wad niż zalet. Grillowanie na węglu jest przede wszystkim niezbyt zdrowe i o tym koniecznie trzeba pamiętać. Gdy rozpalimy ogień w naszym grillu i zacznie kapać tłuszcz na rozżarzony węgiel to należy liczyć się z tym, że w powstającym dymie znaleźć można mnóstwo szkodliwych substancji. Możemy jednak takich problemów uniknąć jeśli zdecydujemy się na zainwestowanie w grill na gaz. Obecnie urządzenia te bardzo często są wyposażane w specjalne systemy odciągu tłuszczu. Dzięki temu jest on bardzo szybko odprowadzany z nad paleniska i nie dochodzi do jego kontaktu z ogniem. Grillowanie na gazie ma również tę wielką zaletę, że wystarczy uruchomić nasz grill i od pierwszych sekund jest on gotowy do użytku. Jest więc zupełnie odwrotnie niż w przypadku grillowania na węglu. W przypadku metod tradycyjnych konieczne bywa czasami długotrwałe stanie przy grillu i pilnowanie ognia. Nawet podczas samego grillowania konieczne bywa ciągłe pilnowanie temperatury na palenisku. W grillach węglowych również bardzo ciężko o osiągnięcie stałej temperatury na palenisku. W związku z tym nasze potrawy niekoniecznie będą zawsze dobrze wypieczone. Zupełnie inaczej to wygląda w przypadku grilla na gaz gdzie wystarczy odpowiednio ustawić pokrętło i zawsze będziemy osiągać taką samą temperaturę.
Grille gazowe w nowoczesnych wersjach są wyposażane również w kółka. Dzięki nim możemy łatwo przemieszczać nasze urządzenie. Mówiąc o takich grillach warto też zaznaczyć, że podczas grillowania z ich udziałem nie dochodzi do generowania dużej ilości dymu. W związku z tym możemy takiego urządzenia używać nawet na tarasie czy balkonie.